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第180章 决定三月八号星期天试营业

何雨柱交上了申请。

现在不让雇人,所以他不能大张旗鼓地去招聘,再说现在也没有人才市场啊。

到最后全是自己家亲戚要来帮忙。

暂时定下的是:

雨水婆婆和江蕙妈妈是服务员和刷碗工。

他自己是采购,配菜工和主厨。

江蕙爸爸是保安,烧火工和刷碗工。

马华是兼职配菜工和厨师。

鉴于服务员老龄化,厨师也少,他准备采用后世盒饭店的方式。

每天中午炒八个菜,主食有米饭和馒头。顾客们直接看着炒好的菜点就行了,有什么吃什么。

正房里面五间房子四扇门都让他拆了先存起来。堂屋放两张桌子,以后上面放菜盆,放馒头米饭。

顾客点了菜以后,就到正房的其他四间房间就坐。刚开业就先用正房,一共八张桌子。

厨房旁边的房间是储藏室,那儿摆了两台冰柜,

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